Este hermoso libro de hornear nuevo está lleno de recetas infalibles y deliciosas donde los ingredientes se pueden sustituir para adaptarse a todos los requisitos dietéticos y preferencias alimentarias.

El último título de la exitosa serie de ingredientes _flexibles, en este galardonado escritor y chef de alimentos, Jo Pratt, presenta una amplia y deliciosa gama de pasteles, que incluyen Sweet & Savory, Cakes & Traybakes, Biscuits & Cookies, pasteles, Puddings & Deserts.

Cada receta también incluye adaptaciones flexibles que pueden ayudar a atender una variedad de alergias, intolerancias y opciones de estilo de vida.

Las recetas incluyen delicias como

• Bollos de tocino ahumado con mantequilla de arce salado,
• Almendra festiva, aceite de oliva y pastel de naranja,
• Cebolla dulce y remolinos de queso azul,
• Rollos de salchicha de pollo y chorizo,
• 'Saubía' para el impaciente,
• El pan de campo multimillonario,
• Calentamiento de pastel de calabaza de nueces y
• Budizos de miel y pistacho saladas.

Cada página también incluye un índice dietético claro que cubre todo, desde la cocina y el veganismo sin gluten, sin nueces, sin lácteos, para que el lector pueda ver de un vistazo qué receta se adapta a sus requisitos, sin comprometer el sabor o el atractivo.

Siempre hay algo profundamente satisfactorio sobre el acto de hornear, desde la preparación hasta el producto terminado bellamente horneado. Con el nuevo libro de Jo, también se le puede garantizar que cree algo delicioso y más cada vez.