Wachsen Sie Ihren Garten, um Ihre Speisekammer mit abgefüllten Obst, fermentiertem Gemüse und über 40 Arten von konservierten und getrockneten, einheimischen Lebensmitteln zu füllen.

Mit über 40 Pflanzenprofilen mit wachsenden Notizen zum Starten oder Verbesserung Ihres Gartens lehren Sie, wie Sie einen Gemüsefleck oder einen kleinen Obstgarten in einem beliebigen Raum herstellen - einschließlich der Zeit, wo Sie anfangen sollen, wann Sie pflanzen und wie Sie sich um Ihren Garten kümmern können.

Das Buch enthält skalierbare, leicht zu befolgende Rezepte und Techniken für Chutneys, Relishes, Marmeladen, Gelees, Marmeladen, Abfüllung und Trocknen. Nehmen Sie das ganze Jahr über das Beste aus Ihren Eigenprodukten, indem Sie Tomaten für Saucen pürieren, Ihren Kohl für Sauerkraut fermentieren und Ihre Kirschen trocknen, um sie in Muffins zu verwenden, und vieles mehr.

Wenn Sie Obst oder Gemüse verwenden, die in Ihrem eigenen Garten oder zuordnungen (oder einfach in Töpfen) angebaut werden etablierte Praktiken.

Dieses Buch bietet eine freudige Neuinterpretation der Kochverzeichnis -Illustration und ist ein inspirierendes und praktisches Geschenk für den Food -Enthusiasten, unabhängig von ihren lokalen Wachstumsbedingungen.

ISBN: 9781760762865 .

Veröffentlichungsdatum: Juli 2023 .

Format: Hardcover.

Seiten: 150 .

Autor: Jo Turner.