C'est loin d'être une poêle à frire conventionnelle. Les côtés bas et inclinés offrent beaucoup d'espace pour retourner vos aliments, ce qui est un grand avantage pour les poissons et autres ingrédients délicats. De plus, les côtés évasés aident les aliments à glisser facilement de la poêle et aident également à produire une belle saisie puisque la poêle évacue rapidement la vapeur et la poêle reste sèche. La poignée extra-longue est bien équilibrée, ce qui facilite le maintien de la casserole en mouvement tout en remuant. La casserole a un poids agréable pour tapoter pour aider à sortir l'omelette. La poêle va au four jusqu'à 260°C. La poêle moderne est livrée avec une libération parfaite des aliments antiadhésifs Stratanium+ de qualité professionnelle et exceptionnellement facile à nettoyer.