Ce kit de durcissement respectueux de l'environnement est un excellent kit débutant pour quiconque cherche à apprendre à guérir son propre saumon à sec. Le kit utilise des méthodes artisanales traditionnelles pour dessiner l'humidité et l'emballage avec du sel, ce qui aide à ajouter de la saveur et d'inhiber la détérioration. Guérir jusqu'à 1 kg de saumon tire l'humidité qui permet à la saveur de passer par un processus super facile - les étapes initiales ne prennent que 30 minutes une excellente expérience de cuisson où vous apprendrez une nouvelle compétence comprend une huile de finition pour ajouter une saveur supplémentaire