Conçu en consultation avec des chefs professionnels, ce couteau de cuisinier de 25 cm, de la gamme Signature primée à plusieurs reprises, est doté d'une lame en acier inoxydable allemande DIN 1.4116 entièrement forgée avec une soie pleine pour une résistance et un équilibre supérieurs. Le bord de la lame de style japonais est appliqué à la main à un angle de 15 °. La poignée est en DuPont tactile et est de forme ergonomique pour le confort et pour minimiser la fatigue. L'insigne RW est un détail en acier permanent de la poignée. Les couteaux Cook sont un outil de cuisine polyvalent. Leurs lames incurvées permettent une action de hachage et de roche en deux étapes, idéale pour la viande (crue ou cuite) et les légumes durs ainsi que les herbes, les noix et les salades. Populaire auprès des chefs professionnels, le couteau Cook de 25 cm est le plus grand de la gamme Signature. Points forts du produit: Acier inoxydable allemand DIN 1.4116 de la plus haute qualité. Bord de style japonais à 15 ° appliqué à la main pour une netteté supérieure. Entièrement forgé à partir d'une seule pièce d'acier pour une résistance supérieure. Pleine soie pour une force et un équilibre incroyables. Mitre coudée pour une utilisation complète de l'arête de coupe et un contrôle de précision. Durci à Rockwell 56 pour faciliter la maintenance. Poignée ergonomique DuPont, finition mécanique pour l'hygiène. Design britannique primé à plusieurs reprises et garantie à vie. Dimensions: Longueur de la lame: 25 cm. Remarque: une preuve d'âge et une signature seront requises à la livraison. Vous devez avoir dépassé l'âge légal de votre pays pour acheter ce produit.