Palomar Plan de la ville de Paris froissé
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Crave - Ed Smith
Le nouveau livre d'Ed Smith est idéal pour les personnes dont les pensées éveillées sont principalement liées à la nourriture ; qu'est-ce que je veux manger pour le déjeuner? qu'est-ce que je veux manger pour le dîner? Cela n'exclut pas les envies impétueuses, mais identifie simplement la saveur approximative dont vous avez envie, puis suggère une série d'idées pour satisfaire cette envie.
Smith identifie diverses influences externes qui pourraient modifier ce que nous voulons manger : la météo, notre humeur, notre biologie. Son livre est ensuite divisé en profils de goût, notamment frais et parfumé, acidulé et aigre-doux, épicé et curry.
Certaines des recettes que j'ai déjà envie d'essayer (indépendamment de l'envie au moment où j'écris ceci pour des biscuits au bourbon et une tasse de thé) sont la mangue avec du piment, du citron vert et du sel, des tomates épicées avec de la morue au four et du yaourt au curcuma et des cerises et tarte aux abricots.
Relié. 256 pages
Des mesures:
17,5 cm x 25,3 cm 2,8 cm
Largeur: 17.5cm
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Longueur: 25.3cm
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Hauteur: 2.8cm