Home Farm Cooking - Catherine & John Pawson

Home Farm est la maison d'Oxfordshire de Catherine et John Pawson et, en tant que telle, est une vitrine pour la vision architecturale détaillée et pure de John. Si vous vous demandez comment la nourriture et la cuisine centrales sont à leur vie quand elles sont à cette maison. . . Il a trois cuisines!

Le livre est arrangé par saison, à compter du printemps avec une célébration des denrées alimentaires qui arrivent là-ciel: rhubarbe, germination pourpre brocoli et citrons amalfitains biologiques parmi eux. Il dispose de recettes pour le crostini à large cruge, les pois chiches, les féta et la salade orange et la risotto de l'orange. À travers les autres saisons, il y a d'autres recettes tentantes pour Aubergine Parmigiana, tarte à frangipane d'Apricot, fenouil caramélisé et soupe à artichauts de Jérusalem.

Comme vous l'attendez de tels auteurs élégants, la mise en page et la photographie du livre sont convenablement séduisantes.

Relié. 271 pages.

Des mesures:

21cm x 27.6cm x 2.8cm