Joseph Opinel a fabriqué son tout premier couteau de poche en 1890 en Savoie dans les Alpes françaises. Conçus avec la fonction, le design et une esthétique simple et élégante à l'esprit, ses couteaux et outils exceptionnellement élégants ont vraiment résisté à l'épreuve du temps. Chacun est soigneusement conçu avec la maîtrise originale d'Opinel à l'esprit et la collection variée comprend désormais des couteaux de poche, des couteaux de cuisine, des ensembles débutants pour enfants, des outils de bricolage et plus encore. La famille Opinel dirige toujours l'entreprise à ce jour; leur usine de Chambéry emploie 130 personnes et ils possèdent même un musée basé dans le village de Saint Jean de Maurienne où les visiteurs peuvent s'émerveiller du savoir-faire de forgeron perfectionné par la famille depuis plusieurs générations.