Nos ustensiles de cuisine sont non seulement beaux, mais ils sont également très robustes et dureront de nombreuses années avec une utilisation et un entretien appropriés.

Utilisation: sur cuisinière à gaz ou électrique, au four et micro-ondes. Pas d'induction.

Matière: 100% argile organique, sans plomb ni vernis.

Avant d'utiliser l'objet pour la première fois, lavez-le bien d'abord. Ensuite, remplissez la moitié de la casserole avec de l'eau et laissez cuire 30 minutes au four à 200 ° C (au four à gaz).

Notre poterie noire est fabriquée à la main à La Chamba, un village de la région de Tolima en Colombie. Depuis 300 ans, 85% des habitants du village travaillent ensemble pour créer des céramiques, en utilisant des techniques transmises par leurs ancêtres depuis de nombreuses générations.

L'argile retient la chaleur et l'humidité permettant une cuisson lente et uniforme. Parce que l'argile absorbe l'humidité, il y a moins de vapeur dure dans le pot, donc les aliments peuvent cuire dans leur propre jus et ne pas se dessécher. L'humidité enfermée dans le pot donne des aliments plus sains, plus savoureux et humides nécessitant moins de matières grasses et de liquides.

Les artisans s'approvisionnent en un type spécifique d'argile sur les rives du Rio Magdalena. Une fois que l'argile est moulée dans sa forme désirée, elle est séchée au soleil puis polie avec des pierres précieuses. Les objets sont ensuite placés dans le four à 800 ° C. Enfin, les artisans commencent le processus de fumage, en utilisant une combinaison d'épices locales séchées. Cette dernière étape donne à la poterie sa couleur noire emblématique.