This knife is made of stainless steel with a brass handle. The blade is thin, which could ensure the cut of the butter will always be smooth. The brass pattern changes its colour and texture with use, giving it a richer and precious vintage look. A beautiful addition to your table. Designer: Osamu Saruyama Material: Brass / Stainless Steel Place of origin: Takaoka, Japan Dimensions: L175 x W15 x D6mm Brass Handle: Copper 60%, Zinc 40% Blade: Stainless Steel Place of origin: Toyama, Japan Care: Dishwasher safe, but we prefer to hand wash and treat it as you would for your other silver and brassware. It is not a sharp knife, but of course, keep out of reach of children.
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