Este kit de curado ecológico es un gran kit para principiantes para cualquiera que quiera aprender a curar su propio salmón apropiado curado en seco. El kit utiliza métodos artesanales tradicionales para dibujar la humedad y el embalaje con sal que ayuda a agregar sabor e inhibir el deterioro. Cure hasta 1 kg de salmón extrae la humedad que permite que el sabor pase por un proceso súper fácil: los pasos iniciales solo toman 30 minutos una excelente experiencia de cocción donde aprenderá una nueva habilidad incluye un aceite de acabado para agregar un sabor adicional.