Phaidon El libro de cocina vegetariano del Medio Oriente
Una colección suntuosa y accesible de recetas de una de las culturas culinarias más respetadas y apreciadas del mundo: los alimentos de autor de Japón: sushi, ramen, tempura, son amados en todo el mundo. Ahora, los platos regionales icónicos de la cocina tradicional de Japón se ponen a disposición de los cocineros caseros con esta autorizada colección de la aclamada escritora de comida Nancy Singleton Hachisu. Japón, el libro de cocina cuenta con 400 recetas divididas en 15 capítulos por curso. Explore cada parte de Japón con sopas, fideos, encurtidos, ollas, postres y muchos platos de verduras en un paquete impresionante e impresionante.
Phaidon es la principal editorial mundial de artes creativas, con más de 1500 títulos impresos. Trabajan con los artistas, chefs, escritores y pensadores más influyentes del mundo para producir libros innovadores sobre arte, fotografía, diseño, arquitectura, moda, comida y viajes, así como libros ilustrados para niños. Con sede en Londres y la ciudad de Nueva York, los libros de Phaidon son reconocidos por su diseño y producción de alta calidad, tan agradables de ver como de leer. Desde libros infantiles bellamente ilustrados hasta libros de cocina de los mejores chefs del mundo y libros de mesa de café de los nombres más importantes del arte y la moda.
Tamaño: 27 x 18 cm
Material: papel y bambú.
Formato: tapa dura // 464 páginas // 145 ilustraciones en color