El atún de aleta amarilla de Ortiz (Thunnus albacares) se pesca principalmente en la costa occidental de África. La pulpa es de un color rojo rosado y es excelente para comer, ya que tiene un sabor pleno pero no demasiado fuerte. Puede usarse en ensaladas o bocadillos o es el atún ideal para usar en una clásica empanada de atún gallego. INGREDIENTES: Atún aleta amarilla (Thunnus albacares) (PESCADO), aceite de oliva y sal marina. ALMACENAMIENTO Y CUIDADO: Consérvese en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar refrigerado por debajo de los 8 ° C en un recipiente no metálico, cubierto con su aceite, y consumir en 3 días.