HEWTHORT BAERRY KETCHUP, CHERRY BLOSSOM Shortbread, Ravioli de Nettle, Buñuelos de Elderflower, Rollos de verano de Cowlip ... Estos son solo algunos de los platos sabrosos y sorprendentes que se pueden hacer de la comida salvaje que se encuentra en su ciudad. Con un consejo de expertos del forraje profesional WSOSS LAWRENCE junto con la fotografía elegante, este hardwack de tamaño de bolsillo explica cómo identificar 32 plantas fáciles de encontrar en la ciudad y cocinar una fiesta salvaje. Todos éramos forestales antes de la invención del supermercado. Y nuestras ciudades, a pesar de parecer gris, son, de hecho, son salvajemente verdes. Ya sea en los parques, a lo largo de los canales o en su propia calle, hay una abundancia de deliciosa comida que se esconde a simple vista. Reconectarse con la naturaleza y disfrutar haciendo estas recetas sorprendentemente fáciles. Incluye fotografía e ilustraciones originales, 32 recetas vegetarianas y puntas principales para la forraje urbana. La información en el libro se puede aplicar a las ciudades dentro de la zona templada del norte. 192 páginas 156 x 109mm