Mentha x piperita ist eine natürliche Kreuzung aus Mentha spicata und Mentha aquatica. Seine dunkelgrünen Blätter haben einen charakteristischen süßlichen, starken Duft und einen aromatischen, warmen, scharfen Geschmack mit einem kühlenden Nachgeschmack. Es ist wahrscheinlich das wichtigste kommerzielle aromatische Kraut der Welt, von dem angenommen wird, dass es erstmals im alten Ägypten angebaut wurde, obwohl sein offizieller Anbau 1750 in England beginnt. Seitdem hat Pfefferminzöl eine breite Anwendung zum Aromatisieren von Speisen und Getränken entwickelt und pharmazeutische Präparate. Zu Hause können die Blätter und Blüten der Pflanze für Tees getrocknet oder in Eintöpfen und Saucen verwendet werden. Pflanzengröße Höhe 30–70 cm Breite 30–70 cm Behältergröße Höhe 30 cm Breite 30 cm Begleitpflanze Radieschen, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Auberginen, Paprika 60-90 Tage